金秋時節,云南孟連牛油果迎來豐收。這顆曾長期依賴進口的“舶來品”,如今在順豐與本土伙伴共建的高效供應鏈體系助力下,正以“國貨之光”的姿態重塑國內高端水果市場格局。依托覆蓋全國的“次日達”物流網絡,順豐實現從枝頭采摘到消費者手中最快48小時送達,以超越行業的時效標準,重新定義“國產新鮮”。
品質為基:從“云品出滇”到“國貨標桿”
作為“中國牛油果之鄉”,云南孟連產出的牛油果占全國國產產量的80%以上。與經歷長期海運的進口果不同,這里主栽的“哈斯”品種在樹上達到黃金成熟度后采摘,果肉細膩、干物質含量顯著優于行業標準,為打造“國產高端”奠定了堅實的品質基礎。
與進口牛油果相比,云南牛油果具備顯著的新鮮度與品質優勢。進口牛油果從采摘到中國消費者手中,通常需要30-40天。云南牛油果主栽品種哈斯果肉細膩、纖維少,品質優于進口品種,并采用樹上八九分成熟時采摘,果實口感綿密香濃,干物質含量普遍超過22%,部分優質果甚至達到26%以上,遠優于進口果。
標桿引領:以專業匯聚“鮮鋒”力量
2023年9月,作為牛油果供應鏈領域的本土標桿企業,云南牛油果供應鏈聯合孟連縣政府、當地龍頭企業及合作社通過構建“云南牛油果集配中心”,以孟連產區為核心通過聚合采收、分選、倉儲、包裝、物流、交易等關鍵要素的全鏈路服務,實現產業的一體化運營,并長期為盒馬鮮生、山姆會員店、喜茶等茶飲、餐飲商家、大型商超以及淘寶等線上平臺提供新鮮牛油果。
據了解,2024-2025年產季,企業及集配中心線上線下牛油果吞吐量已突破2000噸,銷售額超4000萬元,業務范圍覆蓋全國近30個省級行政區。目前,企業單日發貨峰值已超過3萬單。“訂單的增長,既是動力,也是責任。”云南牛油果供應鏈管理有限公司負責人唐禮斯表示,“我們正致力于進一步升級供應鏈服務模式,推動產業鏈價值共享,讓上游果農真正享受到品牌帶來的持續溢價。”
鏈動產業:順豐打造“精準控鮮”一體化解決方案
面對牛油果嬌貴、易損、時效要求高的特性,順豐自2022年起與云南牛油果供應鏈管理有限公司展開深度合作,圍繞“采—儲—運—配”全環節構建一體化供應鏈服務體系。
2025年,雙方合作進一步升級。順豐于昆明空港片區建成專業牛油果中轉倉,面積超2000㎡,毗鄰長水國際機場,配備全程冷鏈及智能溫控系統,實現預冷、分揀、分級、包裝一站式處理。倉庫嚴格執行品控體系,分揀準確率≥98%,包裝完好率≥99%,全面夯實“鮮度+安全”雙保障。
在運輸環節,順豐充分發揮資源整合與調度能力,提供精準匹配的履約服務。面向B端,打造從種植基地,經產地倉、昆明中心倉,直達經銷商及商超終端的高穩定全程鏈路。面向C端,依托順豐航空、冷運整車等關鍵資源,構建“次日達/隔日達”時效網絡,結合全程可視與上門服務,實現消費體驗的質的躍升。
該一體化模式推動整體物流時效提升16小時以上,顯著降低損耗與運營成本,切實助力農戶增收與產業增效。
價值共創:從“送產品”到“興產業”
“順豐不僅保障物流暢通,更與我們共同探索降本增效與品牌提升的路徑,”云南牛油果供應鏈管理有限公司負責人唐禮斯表示,“這條‘品質鏈路’真正讓農戶享受到品牌溢價。”
從松茸、鮮花到牛油果,順豐正系統化地將“云品出滇”的成功經驗復用于更多中國特色農產品領域。云南順豐負責人蔣磊表示:“我們致力于將順豐的資源、網絡與科技能力,轉化為支撐中國農業現代化與品牌化的關鍵基礎設施。未來,我們將持續攜手各方伙伴,推動更多優質農產品高效觸達全國乃至全球市場,為中國鄉村振興與農業升級注入持久動力。”