“云南咖啡還是代表著中國的,現在國外也是受歡迎的?!?月19日在云南麗江古城考察時,習近平總書記的一句家常話,讓云南咖啡火熱出圈。
近年來,云南保山小??Х榷拐云渥吭降钠焚|和獨特的風味,成為全球咖啡愛好者的心頭好。
中通深度參與保山咖啡豆產業發展——在中通的助力下,保山咖啡豆種植戶平均年收入增長達20%,當地咖啡生產商的市場份額提高了15%。
去年整年,180萬單保山咖啡豆通過中通大網,源源不斷地運往全國各地。
保溫保濕 風味不失
“每天上午8點到下午6點,是我們最為忙碌的時段。在這整整10個小時里,處理、包裝、裝車等工作全面鋪開,業務量迎來高峰期?!北I街型ňW點負責人楊華說,目前,保山中通網點日均攬收量能達到7500票、重量近8噸,為近百家咖啡種植戶與生產商提供服務。
從2004年加入中通至今,楊華一直致力于將家鄉的咖啡豆推廣至全國。他深諳保山小??Х榷沟摹氨浴薄獙囟群蜐穸葮O為敏感。
為了確??Х榷乖谶\輸途中保持最佳狀態,楊華在運輸路線規劃上煞費苦心,“我們會利用山區相對涼爽的氣候條件,優先選擇經過山區的路線。同時,運輸途中也會避免咖啡豆和其他貨物混裝,保證咖啡風味的醇香?!?/p>
每年11月到第二年5月,是咖啡豆的成熟旺季,保山網點會增加運輸班次和運力,以滿足市場需求——今年春季,保山網點增加了5輛運輸車和10名專職工作人員,確??Х榷鼓軌蚣皶r發貨。
當咖啡豆抵達昆明轉運中心后,昆明中通云倉將溫度精準控制在18℃-24℃,濕度保持在40%-60%,確??Х榷乖诖鎯^程中保持最佳狀態。
包裝嚴把關 護“豆”質與速
除了對環境的“嚴格把關”,楊華與廠家共同研發了適合保山小粒咖啡豆的包裝袋。
保山網點小哥介紹,中通選用了高阻隔性的鋁箔復合袋作為包裝材料,能夠有效阻擋氧氣、水分和異味的侵入,還具有良好的柔韌性和抗壓性,無論是在搬運過程中還是在長途運輸中,都能很好地保護咖啡豆。
包裝的尺寸也很有講究,根據常見的咖啡豆包裝量和運輸要求,設計成了標準化的長方體形狀,既方便搬運和堆放,又能在有限的空間內最大限度地裝載咖啡豆。包裝上還清晰地標注了咖啡豆的品種、產地、烘焙程度等重要信息,讓消費者一目了然。
“我們保山網點還推出了‘限時送達’服務,通過加強內部管理和培訓,提高服務質量,將準時送達率提高到95%以上,破損率降低到了2%以下。”楊華表示。
“咖啡豆珍貴,不僅要快還得好。中通全程質控,就再也不怕壞?!彪娚炭蛻魟㈥栕鳛楸I骄W點的老客戶,對選擇中通的“優質保障 + 快速送達”產品深感滿意。
保山中咖食品有限公司負責人楊寒也表示:“和中通合作以后,我們公司運輸成本降低15%。”據了解,中通提供的靈活服務時間使企業能合理安排生產計劃,幫助企業減少庫存積壓,倉儲成本和資金占用成本也下降近20%。
中通助咖 產業開花
對于保山的咖農來說,中通帶來了實實在在的好處。
保山市新寨村咖農王興海就是一位受益者。在與中通合作前,由于物流不便,他的咖啡豆常常找不到好的銷路,只能低價賣給收購商,一年辛苦勞作下來,收入并不理想。
但近年來情況發生了變化——借助中通強大的物流網絡,他的咖啡豆銷售范圍從本地擴展到了全國各地,甚至還接到了一些國外的訂單。現在,他的咖啡豆平均收購價格從每公斤20元提高到了每公斤25元,年收入增長了25%。
“現在我再也不用擔心咖啡豆賣不出去了,只要種得好,就不愁沒有好價錢?!蓖跖d海說。
從咖啡種植園到全國各地,中通化身保山咖啡豆的“擺渡人”——憑借強大的運輸能力與精準的物流網絡,打通了一條從山間到城市的咖啡之路,讓每一份期待如期而至。